WeChat ID i0755team Intro 生命就该浪费在美好的事情上！ 比如吃·····求吃货勾搭~一起浪费生命吧！欢迎爆料哦~ 开了3年的牛腩煲老店 4个月前罗湖老店突然关了 很多人都在找 没想到它开来福田了 第一家店开在罗湖湖贝，专做牛腩煲火锅。4个月前，罗湖老店因为拆迁关了。前阵子听朋友说，他家又在福田新开了家很不一样的新店。 最近天气变冷了，很适合去热气腾腾地打个边炉，入冬后，他家又出了2款更加热乎乎的新口味。 ①孜香味的牛腩煲 新品“孜香牛腩煲”，一揭锅盖就能闻到扑鼻的孜然味。煮开后，孜然的香味就会与肉香融合，带点点辣。 他家的牛腩产自澳洲，选用靠近牛前胸肋条部位的坑腩，有肉、有筋、有油花，口感层次丰富，也最容易入味。 他家的牛腩煲吃起来也不会口渴，卤制牛腩的卤水和锅底都来自这锅牛大骨汤。一锅汤要煮够10小时，味道才能完全被煮出来。 ②蒜香味的牛杂煲 我个人最喜欢的蒜香口味，汤底用生姜、大葱和香料榨汁，加入炸蒜和洋葱熬煮而成。推荐蘸辣椒酱吃，融合味道很浓厚。 一锅牛杂有4种，青蒜、大葱和洋葱的甜味被煮出来后完全被牛肚吸收，吃起来有种蔬菜的清甜味。 ③番茄味的牛腩煲 煮到软乎乎的番茄，配上甜甜的胡萝卜很开胃。一定要记得等番茄煮到融化，喝上一碗汤。 ④原味&香辣 店里一共有5种口味的牛腩煲，经典的原味和香辣也很受欢迎。每款牛腩煲都有专属配菜。 吃完了牛腩煲，如果觉得意犹未尽，还可以加汤打个边炉。看见了吗，我是这样吃的。 中心城新店增加了很多款烧烤，供应时段为17:00-凌晨2:00。最近店里还有活动，每天22:00-凌晨2:00，都有特定烧烤5折吃。 小铁板烧烤 【火焰鸡翅】上桌的时候铁板依然滚烫，浇上白兰地经过一道燃烧，能让鸡翅表面的焦糖色更漂亮，吃下去还有酒香提味。 【铁板肥牛】肉片切得薄，多余的油脂被铁板逼出，吃起来脆脆的。 【鸡腿熔岩烧】鸡腿肉铁板烧熟，加上蒜片、花生碎、芝麻、泡菜裹进生菜叶里一起吃。 【蓝焰海螺】炒香的螺片装进螺壳，螺肉脆生生的，同时又很入味。 烤串 还能吃到各种烤串，冬天配上牛腩煲，边炉和烧烤一桌全有了。 如果开始打边炉，根据牛腩煲的口味，加入的汤也是不一样的，5种口味都有对应的汤底。 ①一分钟热恋肥牛 肥牛切片很薄，真的不用烫1分钟就可以吃了，跟沙茶酱很搭。 ②芝士丸心太软 芝士流心的丸子，咬的时候要记得慢慢来，小心被烫到。 ③变身牛肉火锅 牛肉火锅常见的牛筋丸、胸口油，在他家也能吃到。 ④主食&饮料 食途炒饭、鸭肉炒粿条、炒牛河…还有小清新、水果茶和布丁…都是很受欢迎的主食和甜品。 新店开在福田的中心城，装潢融入了老年间大排档和茶餐厅的元素，还挺特别的。 外摆区的围挡是用饮料箱直接堆砌起来的，很像真的在大排档打边炉。 装潢融入了很多店家自己的想法，小小的隔间还有像素漫画墙，都有种老香港的感觉。 位置很好找，就在中心城负2楼，会展中心地铁站出来就是。店外还有外摆区，也可以来个露天打边炉。 摄影丨zhu先生 作者丨熊大白 1.店里的牛杂煲，每种口味都可选纯牛腩、纯牛杂或牛腩牛杂，分大中小3个size。 2.烧烤菜品只能在中心城店吃到，供应时段为17:00-凌晨2:00。 3.看到这条推送前往用餐的人可能较多，可能会遇到排队或服务不到的情况，为避免影响用餐体验，建议提前电话咨询或错峰前往。 【店名】食途 【人均】90元左右 【分店】 福田·中心城店（我们去的是这家分店，各分店的装潢细节可能有所不同） 地址：福田区福华一路怡景中心城负2层FG009号铺（喜茶隔壁） 电话：0755-23944336 营业时间：11:00-凌晨2:00（烧烤供应时段为17:00-凌晨2:00） 地址：南山区文心五路保利文化广场A区2楼8号铺 电话：0755-86959400 营业时间：11:00-22:00 ——互动—— 小时候，最让你失落的事情是什么？ 来评论区聊聊吧 作者：熊大白 开啃不等位小姐借我的《造物》 图文真的很方便阅读 微信：xiaofendui3 吃货们都在看 戳这：24小时火锅节来了,很多火锅大咖 戳这：烧烤界新吃法,湿辣牛肉来了 戳这：没门牌,没地址,半夜才开的店 戳这，看《为什么？我小时候没这种店》 ▼▼▼ Reward 长按二维码向我转账 受苹果公司新规定影响，微信 iOS 版的赞赏功能被关闭，可通过二维码转账支持公众号。 Scan QR Code via WeChat to follow Official Account